Vi er en passioneret hobby virksomhed, der stræber efter at dele glæden ved champagne med vores kunder. Med minimum seks årlige besøg til udvalgte champagne-områder, bringer vi altid ny viden og erfaringer med hjem.
- Vi tilbyder foredrag og arrangementer, hvor vi dykker ned i champagnens historie, produktion og smagning. Så mangler din virksomhed et arrangement eller er der en årsag i vennegruppen til at samles om noget så kontakt os og vi laver sammen noget der giver aftenen et festligt præg.
Vores mål er at skabe en unik oplevelse for champagneentusiaster, hvor vi ikke kun deler viden, men også hjælper vores kunder med at få fat i deres ønskede flasker fra de grower producenter vi besøger.
Vi er dedikerede til at sikre, at vores kunder får den bedste service og kan nyde deres champagneoplevelser fuldt ud.
/ Morten Fabricius
PAUL FORGET - HERITAGE
Cuvéen Héritage Paul Forget er en blanding uden regler.
Den kan komme fra flere forskellige druesorter, årgange eller crus: hver flaske bøjer sig efter vinmagerens vilje.
Jeg har denne champagne som en af mine favoritter. Altid spændene og afspejler producentens absolut bedste side.
Skriv endelig hvis du er interrresset i en smagning hvor vi kigger mere på hvad Forget Chemin kan som champagne producent.
Fantastisk Tur til Amsterdam
Amsterdam, med sin unikke charme og dejlige atmosfære, er det perfekte sted for en uforglemmelig oplevelse. Under vores besøg fik vi chancen for at udforske Bar du Champagne, et særligt sted der tilbyder en fantastisk samling af champagner.
Omgivelserne
Indretningen skaber en indbydende og afslappende atmosfære, det er den ideelle ramme for at nyde et glas champagne i godt selskab.
Nye Champagner
Vi fik også prøvet flere eksklusive og nye champagner, der gjorde vores besøg endnu mere mindeværdigt. Det var en fantastisk mulighed for at udvide vores viden med nye producenter.
Alt i alt var turen til Amsterdam og besøget på Bar du Champagne en fornøjelse, der vil være svær at glemme. Vi ser frem til næste gang!
Special Club Champagnesmagning
Oplev champagnens absolutte elite, når vi smager et udvalg af unikke Special Club-flasker. Kun de bedste producenter og årgange slipper igennem til denne klassiske klub – og vi dykker ned i deres mesterværker i en intim smagning med kun 8 deltagere. Kontakt mig for at høre nærmere.
Special Club
Champagnehuset Paul Bara ligger i Grand Cru-byen Bouzy og har været familieejet siden 1833. I dag drives det af Chantal Bara, 6. generation. Huset er medlem af Special Club og kendt som en af de mest klassiske producenter i Bouzy.
Fokus er på Pinot Noir fra egne Grand Cru-marker, og især roséerne – som Bouzy Rosé – regnes blandt de bedste i Champagne. Stilen er fyldig, frugtig og elegant med stor lagringsevne.